🏰 2021年的D'Eugenie Echezeaux Grand Cru是一款【極其出色且備受讚譽的布根地特級園，在充滿挑戰的年份中展現出非凡的韌性與品質】。儘管受到霜凍影響，Domaine d'Eugenie仍成功保護葡萄園，釀造出集中度高的佳釀。 這款酒散發出甜美的覆盆子和櫻桃香氣，夾雜著橙皮、香料、牡丹和葡萄藤煙燻的氣息。 酒體中等至飽滿，肉感且具層次，核心包裹著清爽、活潑的果味和豐富、粉狀的單寧，餘韻結構感強，預示著極佳的陳年潛力。 🍴 這款特級園黑皮諾是烤紅肉、鴨鵝等野味家禽，以及豐盛家禽菜餚的理想搭配。 🥂 這支是支需要耐心的嚴肅葡萄酒，非常適合窖藏和未來享用，或者在特別的晚宴或慶祝活動中品嚐。這款年輕的特級園會在換瓶1-2小時後大大受益，讓其複雜的香氣得以充分展現。最佳飲用溫度為16-18°C。它具有顯著的陳年潛力，所以現在可以換瓶後享用，亦可以窖藏多年。