🏰2007年的Saint-Prefert Chateauneuf du Pape Reserve Auguste Favier 是一款巨星級的酒，來自一個【果味和單寧完美和諧的出色年份】。Isabel Ferrando 形容2007年是一個「一開始就討人喜歡」的年份，而且比她見過的所有年份都做得更好。這款墨藍紫色調的酒，展現出巨大的深度、極高的集中度和超凡的純淨度。預計會有石墨、樟腦、焚香、藍莓和黑果的香氣，以及甜黑莓、糖漬肉、甘草和烤香料的風味。口感飽滿、濃郁而有層次，帶有純淨的果味、甜熟的櫻桃酒、黑李、百里香、果醬和胡椒香氣。它是一款豐厚濃郁但保持清新純淨的酒，老藤格那希帶來極佳的平衡與和諧。
🍴 這款強勁的Chateauneuf du Pape，最適合搭配最豐盛的肉類，特別是野味、松露和濃郁起司。它是羊肉的天然搭檔，也適合搭配牛排或多汁漢堡、小牛肉、豬肉、鴨肉，以及烤或燉的菜餚。它甚至可以襯托亞洲菜或濃郁魚類菜餚，例如鮪魚。
🥂 這款酒適合有耐心的鑑賞家和長期窖藏，需要陳年2-4年，而且可以輕鬆陳年二十年或以上。它非常適合高級晚宴、輕鬆的星期五夜晚，或任何您想犒賞自己的場合。建議在15.5°C (60°F) 飲用，可以提升其清新度和活力。
背景資料
聖琵飛酒莊（Domaine Saint Prefert）是法國羅訥河谷（Rhone Valley）產區的著名酒莊之一，亦是20世紀30年代教皇新堡地區首批採用瓶裝形式出售葡萄酒的酒莊之一。聖琵飛酒莊目前的葡萄園面積約為21公頃，栽培的品種包括歌海娜（Grenache）、克萊雷（Clairette）、瑚珊（Roussanne）、神索（Cinsault）、慕合懷特（Mourvedre ）和西拉（Syrah）。所有這些葡萄樹的平均樹齡為60年。聖琵飛酒莊目前出產7款葡萄酒，其中紅葡萄酒5款，白葡萄酒3款。所有葡萄酒均採用羅納河谷的優質葡萄釀製而成。聖琵飛酒莊用歌海娜釀製的葡萄酒能夠散發出濃郁複雜的芳香，味道持久優雅，還有非常柔順的單寧。當向歌海娜中調配少量慕合懷特時，葡萄酒則會顯得結構明晰、味道濃郁，充滿紫羅蘭的味道。這僅僅是一個巧妙的組合，卻促成了酒莊完美的葡萄酒。
最後一瓶
