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Meo Camuzet, Chambolle Musigny Les Cras 1er Cru, 2021

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 香波樂-蜜思尼
特點
🏰2021年Meo Camuzet Chambolle Musigny Les Cras 1er Cru 是一款【來自歷史悠久的Côte d'Or酒莊、備受讚譽的一級布根地葡萄酒】,以釀造強勁而精緻的黑皮諾而聞名。2021年布根地雖然充滿挑戰,但生產的葡萄酒具有清新、純淨和優雅的特點。這款酒帶有花香,散發著紫羅蘭、紅櫻桃和覆盆子的香氣,並以礦物/鐵質骨幹和輕微的鹹香料味作襯托。 口感優雅,酒體中等,單寧如絲般細膩,餘韻帶有鹹味並持久。 它呈現出輕盈而活潑的香氣,深色櫻桃和新鮮覆盆子的味道,結合了微妙的茴香和淡淡的橡木氣息。 🍴 這款優雅的Chambolle Musigny 非常適合搭配烤鴨、紅酒燉雞、蘑菇義大利燉飯和紅酒燉牛肉。 它也與西式熟食拼盤和軟質乳酪,以及亞洲菜餚,例如北京烤鴨、醬油/味噌鮭魚、照燒雞、蘑菇火鍋和烤香菇豬肉餃子完美搭配。 🥂 是精緻晚宴、特別週年紀念,或送給布根地愛好者的貼心禮物的絕佳選擇。它的果味、礦物味和優雅的平衡,使其現在開瓶換瓶後飲用也十分享受,同時也具備優雅陳年的結構。
背景資料
梅歐.卡慕賽酒莊(Domaine Meo-Camuzet)位於法國的Vosne-Romanee村。Meo-Camuzet酒莊使用有機肥料及先進的種植技術,讓葡萄園的生態達到平衡。再加上絕佳風土的葡萄園與Henri Jayer的傳承,經過Jean-Nicholas的努力,酒莊在短短幾十年間躍升為頂尖酒莊。Jean-Nicolas在2003年創立了酒商Méo-Camuzet Frères et Soeurs,雖然葡萄是購買的,但團隊會親自到葡萄園監督,以確保葡萄來源的品質。
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