🏰 J-M Sélèque Partition 7 Parcelles Extra Brut 2017 是一款精準、注重風土的香檳，【和諧地融合了來自七個獨特地塊的夏多內（72%）、莫尼耶皮諾（14%）和黑皮諾（14%）】。 這款香檳清晰而有張力地捕捉了2017年份的特色，呈現出明亮的淡稻草色，帶有細緻而持久的氣泡。 香氣上，可期待烘烤榛子、脆綠蘋果、柑橘皮、白桃和派皮的芬芳，並夾雜著白堊礦物味和淡淡的奶油蛋捲香。 口感礦物感十足，細緻優雅，酒體中等，氣泡順滑，餘韻乾爽精準，展現出和諧而富有樂章感的風味。 🍴 這款Extra Brut香檳是精緻、細膩菜餚的絕佳搭檔，特別是講求新鮮和口感的菜餚。例如生蠔、干貝刺身、鮪魚塔塔或壽司。它也與簡單烤白魚、奶油煮龍蝦、搭配清淡奶油醬汁的家禽，或是陳年山羊乳酪，以及帶有柑橘或香草風味的精緻蔬菜料理非常搭配。 🥂 這款香檳現在飲用已充滿活力與生氣，非常適合做開胃酒、慶祝祝酒，或是作為美食佳餚的優雅搭配。建議冰鎮至8-10°C（46–50°F）飲用。