🏰【2016年Seleque Partition 7 Parcelles Extra Brut香檳，是酒農智慧的結晶】，展現了小型酒莊在艱難年份中展現的韌性與風土表現力。2016年香檳區經歷了「雲霄飛車」般的年份，有著嚴重的霜凍、冰雹和大量降雨，但最終仍出產了品質普遍高於平均水準的葡萄酒，特別是對Seleque這類靈活的小型酒莊而言。 這款Extra Brut香檳就是精心管理葡萄園，戰勝逆境的最佳範例。 預期這款香檳帶有奔放、甜美的魅力，活潑的酸度與細緻的氣泡。考量到年份，它很可能展現出良好的果味，或許以黑皮諾和莫尼耶的特色為主，口感清爽、乾淨，帶有礦物感。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 其清爽乾淨的特質，使其成為搭配精緻鹹食的絕佳夥伴，例如新鮮生蠔、魚子醬、生魚片或鮪魚塔塔。它也能完美搭配鵝肝或輕盈的魚肉薄片。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 適合開胃酒、慶祝場合的祝酒，或作為海鮮開胃菜和輕食的優雅搭配。