🏰Michel Niellon 的 Chevalier-Montrachet Grand Cru 2020 是【布根地的獨角獸，一款頂級白酒，以其超濃郁的風格、卓越的精準度與令人難以置信的風味萬花筒而聞名】。 這個特級園是一款頂級白酒，來自石灰岩和粘土土壤上的老夏多內葡萄藤，極低的產量確保了卓越的品質。 2020年份是一個溫暖年份的Chevalier，具有極高的集中度，在橡木桶中發酵，並以Niellon經典風格在酒泥上陳釀：精準、內斂、從不張揚。 它獲得了高度讚揚，Decanter 和 Burghound 評分高達97分。 預期酒色呈明亮的淡金色，帶有綠色光澤。 香氣帶有明顯的花香，白桃、百香果、茴香、異國亞洲茶、茉莉花、柑橘皮的精華，還有淡淡的木質氣息。 口感飽滿、豐盈而順滑，帶有蜜餞柑橘、梨、烤榛子、奶油蛋捲的味道，餘韻悠長，帶有鹹味和礦物感，並由明亮的酸度提升。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款特級園與精緻菜餚完美搭配，例如烤布雷斯雞配羊肚菌、龍蝦或小龍蝦配白奶油醬、香煎干貝、奶油或香檳醬汁的高貴魚類、羊肚菌家禽，以及熟成硬起司如Comté或熟成Gruyère。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒可以深藏酒窖數十年，具有10到20年或更長的陳年潛力。 它在美食晚宴、特別慶祝活動或靜心品鑑時大放異彩，可以慢慢品味，最適合與欣賞頂級布根地白酒的愛好者分享。