🏰 Domaine Anne Gros 被譽為布根地(布根地)頂級釀酒師之一,她的葡萄酒因忠實反映風土,並透過她的巧手而更顯出色,吸引了一眾追隨者。 【Anne Gros的巧手賦予更豐富的香氣與絲滑的單寧】 2014年布根地高地夜丘紅酒(Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge),一款黑皮諾(Pinot Noir),就是最好的證明,它帶來更豐富的香氣、圓潤的酒體和絲滑的單寧。 這個年份的葡萄酒以紅莓的奔放香氣為特色。
這款布根地紅酒帶有紅櫻桃、石榴、紅李、淡淡的香草和胡椒的風味。口感帶有泥土氣息、微酸多汁,酸度與果味平衡得宜。
🍴 這款多功能的黑皮諾紅酒可以搭配多種菜餚。可以考慮陳年法國起司、冷肉拼盤,或者香草豬肉香腸。它也與白肉和配有洋蔥、水果蜜餞的烤肉菜式非常搭配。
🥂 由於其適中的酸度,這款酒適合年輕時飲用,是休閒聚會、小餐館用餐或親密晚餐的絕佳選擇,特別是當您想品嚐一款優雅柔順的布根地紅酒時。
背景資料
安葛羅酒莊(Anne Gros)是一家位於法國布根地金丘(Côte d'Or)夜丘(Côte de Nuits)次區域的的馮羅曼尼村。該酒莊生產一系列由黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄品種釀製的葡萄酒,涵蓋當地及鄰近法定產區。酒莊擁有總計6.5公頃(16英畝)的葡萄園。Anne Gros來自當地一個龐大的釀酒家族,於1988年加入其父François在家族酒莊的工作。該酒莊在1995年前名為Domaine Anne et François Gros,現在則簡稱為Domaine Anne Gros。