🏰 2022年Domaine Belargus Ronceray Anjou Blanc是【來自歷史悠久甜酒產區的標誌性乾型Chenin】，展現了酒莊在安茹（Anjou）多樣風土中追求精準與透明度的承諾。Belargus由Ivan Massonnat創立，他收購了Jo Pithon的酒莊，正徹底改變安茹葡萄酒的形象，擁有24公頃的頂級葡萄園，包括羅亞爾河谷（Loire Valley）Quarts-de-Chaume特級園中10公頃。酒莊實踐有機和生物動力法耕作，由先驅Jo Pithon和Guy Bossard應用這些原則。2022年Quarts-de-Chaume產區氣候乾燥，非常適合釀造兼具成熟度和骨架的精準Chenin。Ronceray結合了多個風土，帶來豐富、張力十足且具陳年潛力的結構。 這款經典成熟的安茹Chenin Blanc，開瓶即散發出白桃、油桃、蜂蠟、洋甘菊、金銀花、杏仁、細緻香料的迷人香氣，並帶有微妙的還原氣息和礦物感。口感寬廣而集中，帶有成熟核果、蜂蠟和鹹鮮的餘韻，展現出豐富的新鮮酸度、豐腴的鹹味酒體和些許澀感。同時帶有金蘋果、金合歡和燧石礦物味，口感層次豐富。 🍴 雖然2022年份沒有詳細的搭配建議，但此地區的Chenin Blanc通常很適合搭配清湯海鮮、羊奶起司、烤雞和較肥美的魚類料理。 🥂 適合尋找獨特美味白酒的人，適用於高雅的晚宴、特別聚會，或作為送給葡萄酒鑑賞家的禮物。