🏰 2021年Hubert Lignier Morey-Saint-Denis一級園老藤（1er Cru Vieilles Vignes）是一款備受期待的布根地紅酒，一直是Lignier酒莊的亮點。 這款一級園的葡萄來自Les Faconnières和Les Chenevery這兩個地塊的80年老藤，位於Clos de la Roche之下，Laurent Lignier親切地稱它為「小Clos de la Roche」。 2021年份雖然可能不及近年份那麼複雜，但其整體性和持久性都很好。 評論家William Kelley（Robert Parker's Wine Advocate）給予91-93分，形容它帶有深色漿果和李子的香氣，夾雜著甘草、薄荷和烘焙香料的氣息。 Neal Martin（Vinous Media）也給予91-93分，指出它帶有泥土氣息的香氣，紅莓果味中滲透著甘草的味道，經過醒酒後會變得帶有鹹味。 入口酒體中等至飽滿，層次豐富，濃郁，帶有粉狀單寧，活潑的酸度，以及悠長、美味的餘韻，適合窖藏。 Jasper Morris讚揚其高貴的深紅色，極其精緻的紅果香氣，帶有鹹味和胡椒的味道，酸度平衡完美，形容它非常悠長、精緻和優雅。 【Laurent Lignier的「小Clos de la Roche」】。 🍴 這款優雅的黑皮諾非常適合搭配烤野味、鴨肉、蘑菇菜餚和精緻乳酪。其泥土和果味也與紅酒燉雞或勃艮第紅酒燉牛肉等菜餚相得益彰。 🥂 這款酒是特別晚宴、布根地愛好者聚會，或者窖藏以享受其進一步演變的絕佳選擇。它承諾為欣賞經典、具陳年潛力的黑皮諾的人帶來一次豐盛的體驗。