🏰 2023年Denis Bachelet Gevrey Chambertin Les Corbeaux Vieilles Vignes 1er Cru 是一款【深邃、濃郁而緊密的Pinot Noir】，來自以精準和血統聞名的生產商，而2023年是其至今最大的產量。這款酒來自Mazis旁邊的老藤（一半在1920年種植，一半在1961年種植），主要為石灰岩土壤，經過去梗並在50%新橡木桶中陳釀。香氣濃郁而柔滑，帶有甜黑醋栗、漿果、燃燒的餘燼、香料和少許新橡木味，以及豐富的成熟黑醋栗果味和茴香的氣息。入口充滿希望，單寧結實，深色漿果味帶有石墨氣息，深度細緻，餘韻和諧，帶有少許濃縮咖啡味。它擁有黑緞般的質地，餘韻帶有順滑清新的石墨味，反映出這個年份如同1999年的濃郁度。這款酒適合陳年，最好在未來3到10年內享用。 🍴 這款強勁而優雅的布根地紅酒，與鴨肉、鵝肉和其他野味是絕佳的搭配。 🥂 適合布根地收藏家、特別場合，或送給欣賞有陳年潛力Pinot Noir的人。