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Denis Mortet, Echezeaux Grand Cru, 2020

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-10-02
法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 依瑟索
特點
🏰 2020年Domaine Denis Mortet Echézeaux Grand Cru 來自布根地一個早熟年份,氣溫高且水分充足,葡萄果實細小但果皮厚實。在九月初陽光普照下採摘,這個年份釀造出強勁且成熟度極佳、pH值完美的葡萄酒。Arnaud Mortet 對特級園採用部分去梗,並在70%新橡木桶中陳釀18個月。品酒筆記形容這款酒果味濃郁,明亮且平衡優雅,單寧精緻,餘韻悠長純淨。它亦帶有咖啡泡沫和香料的細微差別,賦予其優雅的質感。【強勁且平衡優雅的特級園,來自卓越年份】。 🍴 食物搭配建議包括鴨肉、鵝肉及各種野味。 🥂 這款酒極具陳年潛力,充滿清新感和成熟度,非常適合特殊場合或作為珍藏級葡萄酒收藏的重要一員。
背景資料
丹尼斯莫泰酒莊(Domaine Denis Mortet)是位於勃根地北部,以釀製黑皮諾的高品質葡萄酒而聞名,其採用現代風格釀造,口感精緻細膩。酒莊目前的佔地有 11.2 公頃(27 英畝),亦購買了 Le Chambertin 特級葡萄園的一部分。酒莊成立於 1956 年,當時 Charles Mortet 購買了一公頃的葡萄園,並開始向商人出售水果。 Mortet 的兒子 Denis 和妻子 Laurence 於 1978 年開始在莊園工作,並於 90 年代初接管並建立了 Domaine Denis Mortet。
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