🏰【這款來自Jura的Des Miroirs Ja-Nai 2018，是一款充滿活力且電光石火般的天然紅酒，展現出Chambolle風格的明亮櫻桃果香，初開瓶時帶有獨特的泥土氣息，但醒酒後會呈現出優雅的花香。】 2018年的收成在經歷了前幾年的歉收後，產量有所增加，令人欣喜。這款Poulsard紅酒，由Kenjiro Kagami的Domaine des Miroirs酒莊釀造，以其強烈、活潑且充滿活力的個性而聞名。初開瓶時可能會帶有少許「臭味」，但經過醒酒後，會散發出花香，輕盈優雅，有著類似Nebbiolo的細緻，但卻沒有其厚重的單寧。您可以期待紅果（如櫻桃、乾草莓）、柑橘（葡萄柚）、礦物、鹽、酵母和堅果的風味。 🍴 這款多功能的紅酒，與野味（鹿肉、鹿肉）、各式開胃小點、蘑菇料理、溫和軟質起司和醃肉都非常搭配。搭配白肉、紅肉和素食料理也同樣出色。 🥂 最適合與喜歡嘗試新事物的酒友一同品嚐，或在特殊場合，想找一款獨特天然酒來飲用，亦或是作為開胃酒，都能帶來驚喜！