🏰2016 年 Anne Boisson Meursault Sous la Velle 是一款【來自備受推崇的傳統酒農的經典默爾索,即使在布根地2016年嚴峻的霜凍和霉病年份,仍展現出卓越的濃郁度與持久力】。這款布根地白酒呈現出優雅的白花、杏仁醬、梨子和清脆桃子的香氣。口感中等至飽滿,帶有絲滑的質地、出色的濃郁度、嚼勁十足的萃取物和極佳的長度。預期會有榛子、奶油蛋捲、白桃、蠔殼、碎石灰石的風味,以及鹹鮮的礦物骨幹、檸檬、青蘋果和一絲煙燻味。
🍴 這款默爾索非常適合搭配奶油烤布雷斯雞、多佛比目魚柳、奶油龍蝦、孔泰和格魯耶爾乳酪舒芙蕾、牛胸腺配羊肚菌,或經典的雞肉和火雞料理。
🥂 是精緻晚宴、特別家庭聚會或靜謐享受時刻的理想選擇。
背景資料
Domaine Pierre Boisson/ Anne Boisson是一個家族酒莊,酒莊由父親Bernard(已於2016年退休), 兒子Pierre與女兒Anne一同經營,雖是同一家酒莊,三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。他們在博納丘(Cote de Beaune) 周圍共同擁有8.5 公頃的土地,葡萄園的風土是濕石頭和火石,使葡萄有更多的礦物質。