🏰Chateau Chasse Spleen 1964是一款【稀有且具歷史意義的Moulis-en-Medoc，展現出卓越的陳年潛力，以及完全演變的乾紅色水果、雪松和松露香氣，證明了它在一個具挑戰性但有回報的年份中的品質】。 1964年波爾多的年份比較複雜，但早採收的葡萄釀造出了一些出色的葡萄酒。它呈現半透明的紅寶石色澤。 香氣已完全演變，帶有乾紅色水果、燉李子、雪松木和雪茄盒的味道。隨著醒酒，皮革、灌木叢、乾花、煙草和一絲松露的細微香氣會逐漸展開。 口感絲滑優雅，單寧已融化，酒體中等。果味雖然低調但依然存在，並由鹹香、泥土味和溫和酸度支撐。 餘韻精緻，縈繞著煙草葉、香料和細膩的森林地氣。 🍴 最適合搭配帶汁的烤家禽（例如閹雞或珍珠雞）、清淡醬汁的小牛肉或羊肉、成熟硬質乳酪（例如Comte或陳年Gouda），或以蘑菇或松露為主的簡單菜餚。 它也適合搭配經典肉類菜餚、亞洲菜、豐腴的魚類（例如鮪魚）和義大利麵。 🥂 理想適用於親密晚餐、舊年份波爾多葡萄酒的垂直品鑑，或作為特殊場合的中心，讓耐心、寧靜和專注投入其不斷演變的香氣。 溫馨提醒：這款1964年份的葡萄酒已經非常古老且稀有。雖然它提供波爾多過去的獨特一瞥，但軟木塞和酒帽的狀況將會至關重要。預期會是一次細膩、飄逸的體驗，以第三層香氣為主導。請小心處理，並對這款已優雅陳年數十年的葡萄酒抱有合理期望。