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Ramonet, Chassagne Montrachet Clos Saint Jean 1er Cru, 2014

WA
92
WS
92
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 莎薩尼-蒙塔使
酒商
特點
🏰 2014年布根地白酒的年份普遍表現出色,釀造出清新、純淨且具良好陳年潛力的葡萄酒。 Ramonet是Chassagne-Montrachet最受推崇的生產商之一,以其特級園釀造出極其複雜、深邃且具陳年能力的葡萄酒而聞名。 Clos Saint Jean 1er Cru是一個備受推崇的地塊,出產的葡萄酒完美表達了該產區獨特的礦物感和豐厚度。 預期有複雜的芳香,包括白花、成熟柑橘(檸檬、葡萄柚)、青蘋果和核果,夾雜著烤堅果、奶油、和獨特的粉筆礦物氣息。 口感豐厚飽滿,但被活潑的酸度平衡,餘韻悠長,帶有鹹味和強烈的礦物感。 隨著陳年,會出現蜂蜜、松露和濕石頭的第三層香氣。 【來自備受推崇的Chassagne-Montrachet生產商,這款一級園白酒在出色的布根地白酒年份中,展現出極其複雜、深邃且具陳年潛力的特質。】 🍴 這款精緻的布根地白酒非常適合搭配豐盛的海鮮菜餚,例如香煎干貝配奶油白醬、烤龍蝦,或者烤大菱鮃。 它也能搭配奶油醬汁的家禽、鵝肝和精緻的蘑菇菜餚。 🥂 是慶祝晚宴、葡萄酒愛好者特別聚會,或者作為奢華禮物的理想選擇。 它的複雜性和陳年潛力使它成為任何酒窖中引人入勝的收藏。
背景資料
哈蒙內酒莊(Domaine Ramonet)是位於法國布根地的Chassagne-Montrachet和Puligny-Montrachet產區的知名酒莊。哈蒙內擁有超過15公頃(37英畝)的葡萄園,主要種植的葡萄品種是夏多內(Chardonnay),也種植少量的黑皮諾(Pinot Noir)。該酒莊最重要的酒款來自當地特級園的夏多內葡萄酒,這些酒具有很高的收藏價值,經常在拍賣會上以高價售出。哈蒙內酒莊也生產數款由黑皮諾釀製的紅酒。自1990年代中期其父Pierre去世後,酒莊由Noël和Jean-Claude Ramonet經營管理。
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