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Duroche, Gevrey Chambertin Les Jeunes Rois, 2018

WA
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 5
單價(含台灣稅項)
TWD 7896
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產區資料
法國 勃艮地 熱沃爾-香博丹
特點
🏰2018年布根地的年份普遍溫暖成熟,出產的葡萄酒果味濃郁,口感豐厚。Duroche是Gevrey-Chambertin備受推崇的生產商,以釀造能展現獨特風土的葡萄酒而聞名。「Les Jeunes Rois」是Gevrey-Chambertin內一個特定的地塊,這款2018年的酒提供了一款【充滿活力和表現力的黑皮諾,既年輕易飲,又具備良好陳年潛力】。 預期會有成熟的紅莓和黑莓(例如櫻桃和黑醋栗)的香氣,交織著泥土氣息、微妙的香料味和淡淡的花香。入口應該是中等至飽滿酒體,帶有絲滑的質感,展現出濃郁的果味、平衡的酸度以及細膩的單寧,餘韻悠長。 🍴 這款優雅的布根地紅酒,搭配經典法國菜一流,例如櫻桃醬烤鴨胸、紅酒燉雞或精緻的勃艮第紅酒燉牛肉。搭配蘑菇菜式、陳年硬起司(例如Comte)甚至烤鮭魚都非常適合。 🥂 最適合用於高雅晚宴、浪漫約會,或是需要一款優質布根地紅酒的特別慶祝活動。與酒友一同品嚐,探索Gevrey-Chambertin的細緻風味也是一個很棒的選擇。
背景資料
杜侯榭酒莊(Domaine Duroche)是位於勃根地夜丘地區Gevrey-Chambertin的著名莊園。酒莊由杜羅赫家族第五代傳人皮埃爾·杜羅赫 (Pierre Duroché) 擁有和經營,專門生產黑皮諾紅葡萄酒。酒莊在四個特級園中種植葡萄,於 1920 年首次種植,現在總共種植了約 8 公頃(20 英畝)的葡萄藤。坐落在富含石灰石的土壤上,並含有少量的砂泥灰。葡萄酒無需澄清或過濾即可釀造。除了特級園葡萄園外,還在擁有三個 Gevrey-Chambertin 一級園葡萄園。酒莊生產來自夜丘村的五種村級葡萄酒,以及兩種勃根地葡萄酒,其中一種是以夏多內為基礎的勃根地白酒。
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