🏰 Domaine Marc Colin 於1970年代初創立,是聖歐班(Saint-Aubin)的主要生產商,這個村莊坐落在普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)之間。 Marc Colin 認識到聖歐班陡峭、富含石灰岩的斜坡對於夏多內(Chardonnay)的潛力。 2014年布根地白酒年份被廣泛譽為卓越,提供始終如一的高品質和經典風格,具有新鮮酸度與成熟果實的絕佳平衡。 Saint-Aubin En Remilly 1er Cru 是 Marc Colin 的標誌性地塊之一,位於 Le Montrachet 正上方,以釀造帶有柑橘、蠔殼和強烈鹹味的銳利葡萄酒而聞名。 預期這款酒具有水晶般的純淨度、精準度以及風土的深度表達,帶有活躍的酸度與悠長、礦物驅動的餘韻。 【 聖歐班頂級地塊出產精準優雅布根地白酒的基準酒莊 】.
🍴 這款充滿活力的布根地白酒與多種菜餚搭配得宜。可考慮海鮮,例如烤鱸魚、香煎比目魚或干貝。它也適合搭配清淡奶油醬汁的家禽、山羊起司,甚至是壽司和生魚片。
🥂 適合用於高雅的晚宴、特別的週年紀念,或作為送給布根地愛好者的貼心禮物。其陳年潛力也使其成為酒窖中值得收藏的佳釀,以供未來享用。
背景資料
馬克可蘭酒莊(Domaine Marc Colin)是位於勃根地的博訥丘次產區聖奧賓葡萄酒莊園,尤其以其當地的霞多麗葡萄酒而聞名,是由 Marc Colin 和他的妻子 Michèle 在 20 世紀 70 年代從 Colin 和 Ponavoy 家族繼承的土地上創建的。如今,該莊園由科林(Colin) 的三個孩子經營,佔地19 公頃(47 英畝),涵蓋多個產區,包括普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet) 和桑特奈(Santenay ) 的地塊。酒莊的年產量總計約 12 萬瓶,其中為約 70% 是白酒,包括九種不同的聖奧賓一級園白葡萄酒,也生產五種紅酒,其中以聖特奈 (Santenay) 一級酒莊 La Comme 為代表。