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Jean Claude Ramonet, Montrachet Grand Cru, 2021

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 蒙塔使
酒商
特點
🏰 2021年Jean Claude Ramonet Montrachet Grand Cru 被譽為夏多內白酒的【世界級標竿】,散發著【濃郁複雜的白肉水果、乾果、堅果、香料,以及細緻的香草和烘烤香氣】。口感清新,帶有杏桃、梨子和蜂蜜的風味,餘韻悠長,充滿成熟的辛香果味,質地豐腴滑順。 🍴 這款頂級布根地白酒非常適合搭配精緻的魚類和甲殼類海鮮,例如香煎比目魚佐番紅花奶油,或是豐腴的鵝肝,以及烤家禽或奶油醬白肉。考慮搭配龍蝦、干貝,甚至是精緻的小牛胸腺燉菜,絕對是極致的奢華體驗。 🥂 適合在特別場合、慶祝晚宴享用,或是作為送給品味獨到的葡萄酒鑑賞家的絕佳禮物。這是一款值得細細品味與珍藏的佳釀。
背景資料
哈蒙內酒莊(Domaine Ramonet)是位於法國布根地的Chassagne-Montrachet和Puligny-Montrachet產區的知名酒莊。哈蒙內擁有超過15公頃(37英畝)的葡萄園,主要種植的葡萄品種是夏多內(Chardonnay),也種植少量的黑皮諾(Pinot Noir)。該酒莊最重要的酒款來自當地特級園的夏多內葡萄酒,這些酒具有很高的收藏價值,經常在拍賣會上以高價售出。哈蒙內酒莊也生產數款由黑皮諾釀製的紅酒。自1990年代中期其父Pierre去世後,酒莊由Noël和Jean-Claude Ramonet經營管理。
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