🏰 2022年Pattes Loup Chablis Cote de Jouan 1er Cru 證明了釀酒師Thomas Pico在夏布利（Chablis）地區的崛起，他以嚴謹的生物動力法耕種而聞名。這個年份的葡萄獲得Demeter認證，展現出卓越的純淨度，並從其柔軟、經過耕作的土壤中帶來獨特的個性。 【獲得Demeter生物動力法認證，展現卓越的濃郁度與一級園級別的悠長餘韻】 它散發著清脆的黃色水果、成熟檸檬和杏仁糖的香氣，並帶有輕微的橡木桶影響。口感明亮且有結構，帶有粉筆般的礦物感和酚類餘韻，展現出優美的酒體、卓越的濃郁度以及一級園級別的悠長餘韻。 🍴 這款充滿活力的夏布利白酒非常適合搭配精緻的海鮮。可以考慮經典的搭配，例如新鮮生蠔、烤扇貝、螃蟹或龍蝦。它的礦物感和酸度也使其成為清淡家禽菜餚或羊奶起司的絕佳搭配。 🥂 這是一款每個夏布利愛好者都應該體驗的美酒，非常適合高雅的晚宴或特殊場合。它現在飲用已經非常出色，同時也具備陳年到2035年的潛力。