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Philippe Pacalet, Pommard 1er Cru Les Rugiens, 2022

菲利普帕卡雷酒莊, 玻瑪魯吉安一級園紅酒

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
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法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 玻瑪
特點
🏰 【探索 Philippe Pacalet Pommard Les Rugiens 1er Cru 2022 純粹的風土表現,這款酒出自一位以不妥協的品質聞名、自然釀酒的先驅!】 儘管2022年波瑪(Pommard)的具體年份報告仍在發布中,但 Philippe Pacalet 的葡萄酒一向以其活潑的果味、精準的礦物感和陳年潛力而聞名。波瑪一級園 Les Rugiens 是一個備受推崇的特級園,通常釀造出酒體強勁、結構分明的黑皮諾,年輕時帶有深色水果、泥土氣息和結實的單寧,預示著隨著時間會有顯著的演變。 🍴 這款強勁的布根地紅酒需要同樣豐盛的菜餚。搭配經典菜餚,如烤野味、牛里肌、蘑菇料理或濃郁的燉肉。它也與精選的陳年硬質乳酪相得益彰。 🥂 這是一款為認真的收藏家和鑑賞家準備的卓越美酒,最好在陳年數年後,讓其複雜的層次完全展開,在特殊場合享用。
背景資料
菲利普帕卡雷是勃根地極具影響力的微型酒商,以嚴格遵守自然釀酒原則而聞名。作為皮耶侯奇酒莊的前釀酒師,帕卡雷在釀造過程中使用整串發酵、原生酵母,且不添加硫磺。他的玻瑪魯吉安一級園來自玻瑪最負盛名且富含鐵質的風土之一。這款酒以其強勁的結構、濃郁的紅色水果、泥土的複雜性和非凡的優雅而備受讚譽,打破了玻瑪傳統上粗獷的聲譽。
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