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Chateau La Conseillante, 1974

康色揚酒莊, 紅葡萄酒

紅葡萄酒
750ml
酒標: 非常輕微損標 水位: 水位頸中
?
數量: 3
單價(含台灣稅項)
TWD 8224
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2026-10-02
法國
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means of transportation
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台灣
產區資料
法國 波爾多 龐馬可
特點
🏰這款1974年Chateau La Conseillante是【一款稀有且深邃的陳年Pomerol】,經過五十年演變,散發出細緻而複雜的香氣。雖然沒有1974年的具體資料,但預期這款酒會展現La Conseillante的優雅和精緻,帶有黑松露、森林泥土、乾紅果和淡淡香料的第三層香氣,盡顯Pomerol高原成熟Merlot的風采。 🍴 這款珍貴的Pomerol非常適合搭配濃郁的野味,如鹿肉或油封鴨,特別是搭配帶有乾果醬汁的菜餚。它也與上等牛排、蘑菇料理和松露風味菜餚相得益彰。起司方面,陳年羊奶起司或柔軟的法國起司,如Camembert,都能創造出和諧的搭配。 🥂 絕對是里程碑式週年紀念、重要家庭慶典,或是最挑剔的鑑賞家一生難得的品酒體驗的絕佳選擇。 對於此年份的葡萄酒,請預期其具有細緻的香氣和多層次的口感。軟木塞和瓶蓋可能極為脆弱,強烈建議由專業人士開瓶。如果換瓶,時間應該非常短(15-30分鐘)並小心監測,因為非常老的葡萄酒風味可能迅速消散。建議在16-18°C(60-64°F)的溫度下,使用合適的酒杯享用,以充分欣賞其演變後的獨特風味。
背景資料
康色揚酒莊地處法國波爾多右岸的波美侯產區,是波美侯最好的酒莊之一。康色揚酒莊的葡萄園面積為12公頃。園內土質以紅色粘土和石灰岩組合為主。種植的葡萄品種是梅洛和品麗珠,比例分別為80%和20%。葡萄樹的平均樹齡為30年,種植密度為7,000株/公頃。康色揚酒莊葡萄園的管理採用比較傳統的方法。在葡萄生長的季節裡,通常會耕地四次,這樣做主要是為了抑制雜草的生長,從而為葡萄的生長爭取更多的水分。除此之外,為了控制葡萄的產量,酒莊會採取包括去葉和去芽在內的多種措施。
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