🏰 來自著名的Philippe Pacalet，這位自然釀酒的倡導者，他的Saint Aubin 1er Cru 展現了【純淨而充滿活力的風土表達】。Philippe Pacalet 以他的非干預主義釀酒方式聞名，採用天然酵母與最少的硫，旨在釀造真正反映其產地的葡萄酒。2022年布根地年份普遍因其品質與平衡而受到讚揚。預期會有明亮的柑橘、青蘋果與獨特的礦物味，通常帶有白花與少許榛子香氣。口感應該清新、精準、充滿活力，餘韻悠長帶鹹味。 🍴 這款清爽的白布根地，搭配香煎干貝佐檸檬奶油、香草烤雞、新鮮羊奶起司沙拉，或是新鮮生蠔都非常合適。若想嘗試中式搭配，可試清蒸薑蔥魚或精緻點心。 🥂 適合高雅的午餐、與朋友開胃酒聚，或是海鮮盛宴的美妙伴侶。