🏰 Philippe Pacalet 這位自然酒先驅，釀造的 Monthelie Clos Gauthey 1er Cru 2019 白酒，完美體現他「極少干預、純粹風土」的釀酒哲學。2019 年布根地的收成普遍被認為是極好，甚至是傳奇年份，無論紅酒或白酒都表現出色，Monthelie 區更是特別突出。 這款酒以其【平衡的風格聞名，帶有輕微橡木影響，散發著青蘋果、香草和柑橘的香氣】。 預期會有明亮而富有表現力的香氣，帶有新鮮柑橘和白桃，伴隨著細緻的白花香。口感充滿張力與活力，活潑的酸度平衡著成熟的果味核心，餘韻悠長，帶有礦物感。 🍴 這款優雅的布根地白酒，與肥美的魚類如鮭魚、鮪魚，各式義大利麵，以及溫和的軟質起司都非常搭配。 🥂 非常適合精緻晚餐、特殊場合，或是送給喜歡自然布根地白酒的朋友。