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Amiot Servelle, Chambolle Musigny Derriere La Grange 1er Cru, 2022

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 香波樂-蜜思尼
特點
🏰 2022年的Amiot Servelle Chambolle Musigny Derriere La Grange 1er Cru是一款精緻優雅的布根地一級園紅酒,以其飄逸的紅色水果、紫羅蘭和細膩的泥土底蘊而聞名,體現了Chambolle-Musigny特有的絲滑質地和精緻單寧。 儘管2022年份的具體報告仍在發布中,但Chambolle-Musigny的葡萄酒一貫以力量與優雅的平衡而備受讚譽,帶有紅櫻桃和細緻花香。 🍴 這款精緻的布根地紅酒非常適合搭配清淡肉類和精緻野味。理想的搭配包括豬里肌、兔肉、野禽如雉雞或火雞,以及奶油醬家禽料理,例如經典的奶油雞。 它也與燉菜如燉小牛肉或紅酒燉牛肉相得益彰,甚至羊排也能搭配。 請避免使用過於濃郁或厚重的菜餚來掩蓋其細膩的風味。 🥂 這款酒為探索布根地黑皮諾的獨特世界提供了一個美好的起點,非常適合在追求優雅和精緻的特殊晚宴中享用。 其細膩優雅的特質,使其成為親密聚會或沉思之夜的理想選擇。建議飲用溫度為14-16°C,以充分欣賞其細緻的香氣。
背景資料
愛米歐賽薇拉酒莊(Domaine Amiot Servelle )是總部位於勃根地金丘夜丘分區的 Chambolle-Musigny 村的領先葡萄酒生產商,擁有七公頃(17 英畝)的黑皮諾葡萄藤。這包括六個一級葡萄園的葡萄藤。該公司生產一系列來自該產區頂級葡萄園的葡萄酒,其中包括來自著名的 Les Amoureuses 葡萄園的葡萄酒,以黑皮諾為主。酒莊的歷史可以追溯到 1920 年代,莊主的祖父開始在村莊種植葡萄樹,父母亦創立了一酒莊,莊主本人於 1989 年創建了 Domaine Amiot-Servelle。
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