🏰【Chanson這款2018年Beaune Clos des Mouches Blanc 1er Cru，來自伯恩（Beaune）最具代表性的一級園之一，是一款宏偉的夏多內（Chardonnay），展現出複雜的花香、柑橘和礦物香氣，口感豐腴、精準，尾韻深邃悠長。】 Domaine Chanson是一家歷史悠久的生產商，也是Clos des Mouches的主要擁有者之一，這是一個伯恩一級園，擁有陽光充足的石灰岩、黏土和二氧化矽土壤。 2018年布根地年份經歷了炎熱的夏季和熱浪，但充足的雨水使葡萄健康成熟。 這款酒在他們15世紀的酒窖中，於橡木桶中陳年10至14個月。 它呈現美麗的金色，帶有微妙的花香，夾雜柑橘果香和淡淡的礦物感。 口感豐腴明亮，質地緊實，帶有輕盈的橙皮和柑橘味，尾韻深邃悠長，帶有鹹鮮感和複雜的礦物味。 🍴 絕佳搭配海鮮、烤白肉家禽、香煎干貝、烤大比目魚、烤鱈魚，或乳酪如埃普瓦斯（Epoisses）和陳年孔泰（Comté）。 若想嘗試東方搭配，可考慮清蒸石斑魚佐醬油或精緻的日式天婦羅。 🥂 適合特殊海鮮晚宴、慶祝午餐，或布根地白酒品酒會。