🏰 2017年夏布利（Chablis）的收成，儘管受到春季霜凍影響導致產量減少，但仍然出產了品質卓越的葡萄酒，其特點是清新、平衡、清澈、張力與活潑的酸度。 這些酒通常被形容為經典的夏布利，帶有柑橘果香、礦物味與鹹鮮味。 Vincent Dauvissat 是夏布利（Chablis）的傳奇生產商，以其傳統、通常是生物動力法的釀酒方式而聞名，強調純淨、礦物味與深邃的風土表現。他的Chablis Les Clos Grand Cru 被視為該產區的標竿之一，以其巨大的複雜性、力量與卓越的陳年潛力而聞名。2017年Dauvissat Les Clos 預計將會是一款精準而嚴謹的葡萄酒，展現出這個特級園獨特的個性。 【傳奇生產商釀造的標竿特級園夏布利，以純淨與長壽著稱】。 🍴 這款強勁而礦物味十足的夏布利（Chablis）特級園，非常適合搭配生蠔、烤扇貝、龍蝦，或者奶油醬汁的多油魚類（如大比目魚）。它也能與奶油醬汁的家禽或陳年羊奶乳酪完美搭配。 🥂 是慶祝海鮮盛宴、特別紀念日，或者嚴肅品鑑以探索夏布利（Chablis）巔峰之作的理想選擇。