🏰【Almaviva 2017 是一款來自智利 Maipo Valley 的100分傑作，James Suckling 讚譽其為「十年之酒」，儘管年份炎熱乾燥，但仍展現出卓越的品質與結構】。這款標誌性的智利葡萄酒是 Baron Philippe de Rothschild 和 Viña Concha y Toro 之間一次幸運的相遇和深厚的結盟，展示了傳統波爾多釀酒技術和智利新世界風土的完美結合。2017年的年份特點是特別炎熱乾燥的天氣，導致產量顯著降低和提早收穫，但釀酒團隊仍然釀造出一個出色年份，真正捕捉到 Puente Alto 風土的精髓。它呈現出非常濃郁的紅寶石色澤。香氣層次豐富而強勁，帶有成熟黑色水果（黑醋栗和黑莓）的氣息，和諧地交織著礦物、香草、咖啡、黑胡椒和更多泥土的香調。黑莓葉和碘酒的香氣狂野而異國情調，底層帶有貽貝殼和泥土的氣息。酒體飽滿、緊緻而有嚼勁，帶有強勁的單寧。它結構分明，強勁有力。濃郁而非常深邃。口感層次豐富，香氣濃郁，順滑而悠長，帶有成熟優雅的單寧，包裹著味蕾，平衡出色，餘韻悠長。它有顯著的陳年潛力，飲用期可延續到2042年。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 非常適合紅肉、硬起司和醃製肉類。特別推薦羊肉（例如烤羊肉）或油封鴨。也與精緻的粵菜完美搭配，例如脆皮燒腩仔和蔥爆安格斯牛肉。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 是一場盛大的葡萄酒晚宴、重要慶祝活動，或是作為收藏家酒窖的核心藏品的完美選擇。適合尋求來自新世界的世界級波爾多風格混釀的人士。