🏰 2013年是奧地利麗絲玲（Riesling）的絕佳年份，而FX Pichler的「Unendlich」（意為「無限」或「無盡」）麗絲玲Smaragd 2013更是一款史詩級的佳釀。 [4, 15, 42] 這款酒來自Kellerberg和Loibenberg的果實，以高雅的檸檬油和檸檬花香氣為主導，伴隨著白桃和粉紅葡萄柚的氣息。 [40] 酒體呈淺黃綠色，帶有細緻的煙燻香料黃色熱帶水果味，一絲葡萄柚、花香和深色礦物味。 [4] 口感複雜、緊密而精緻，提供黃色熱帶水果、鹹味觸感、優雅和持久性，並由細膩的酸度平衡，最終以令人難以置信的悠長礦物餘韻作結。 [4] 評論家形容它酒體飽滿、礦物味令人興奮、充滿張力且優雅，具有強勁、濃郁、高度複雜和集中卻又清新精準的特點，由卓越而活潑的酸度構築。 [15] 這是一款宏大而大膽的葡萄酒，卻又優雅平衡，具有巨大的陳年潛力。 [4, 42] 【 史詩級、餘韻無盡且具巨大陳年潛力的麗絲玲 】 [4, 15, 40] 🍴 這款深邃的麗絲玲Smaragd非常適合搭配豐盛的魚類菜餚，如烤大菱鮃或香煎鱈魚、烤豬腩肉，甚至是帶有微妙香料的亞洲菜餚。其複雜性也使其能與成熟的鹹味起司完美搭配。 🥂 「Unendlich」是一款適合嚴肅麗絲玲愛好者和收藏家沉思的葡萄酒。它仍然非常年輕，需要時間才能打開，因此非常適合陳年多年，或用於特別的品鑑活動，以欣賞其演變。