🏰 Henri Boillot 2006年的Corton-Charlemagne Grand Cru 來自一個耐人尋味又複雜的布根地年份，但它依然【優雅地脫穎而出】，展現出【充滿活力的酸度與層次豐富的果味，像是梨和柑橘，完美平衡了近乎水晶般的礦物感】。 這個年份對布根地來說是相當強勁且溫暖的一年，證明了精湛的釀酒技藝。
🍴 這款強勁優雅的布根地白酒，與海鮮、龍蝦、鵝肝和各種魚類菜餚都是絕配。 它也適合搭配烤雞或火雞，以及精選的陳年乳酪。
🥂 是特別場合或精緻晚宴的理想選擇，這款酒現在已經很和諧，但再放幾年會達到巔峰，完全展現它的複雜性。
背景資料
亨利．布瓦酒莊（Domaine Henri Boillot）位於法國梅索（Meursault），以其來自伯恩丘（Côtes de Beaune）產區的紅白葡萄酒而聞名。夏多內和黑皮諾是主要的葡萄品種。該酒莊原名為Jean Boillot酒莊，直到2005年Henri Boillot買下其兄弟姐妹的股份，將名稱改為Henri Boillot酒莊，以與他兄弟的新酒莊Jean-Marc Boillot酒莊區別開來。Henri之前已經設立了Maison Henri Boillot酒莊，用於生產酒商酒（négociant wines），並保留這些標籤以區分其莊園酒。
最後一瓶
