🏰news | features + short tasting note 1999 年 M. Chapoutier Ermitage Le Meal Rouge 是一款【強勁而濃郁的單一園 Hermitage】，以其活潑的清新度、純淨度和卓越的陳年潛力而聞名。 1999 年份對北隆河來說是一個非常好年份，出產了濃郁而深邃的葡萄酒。 Le Meal 的高層礫石和黏土梯田，出產的葡萄酒可以陳年 30 到 60 年，甚至在某些年份可以達到 50 到 75 年。 酒液呈紅寶石色，不透明，散發出【黑覆盆子、黑醋栗、石墨、碎石和胡椒】的迷人香氣。 酒體飽滿、濃郁而集中，中段口感和餘韻都非常出色。 預期會有濃郁的紅寶石/紫色，帶有細膩的粉狀礦物、白堊、紫羅蘭、黑醋栗的氣息，口感強勁、柔滑，帶有黑莓果醬味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款大膽的 Syrah，搭配烤羊腿或牛肉、燉菜、野味、砂鍋菜，甚至是濃郁的法式洋蔥湯都非常出色。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 是豐盛晚宴、隆河谷探索，或是 Syrah 愛好者的特別場合的絕佳選擇。