🏰news | features + short tasting note 【這款Chateau Smith Haut Lafitte Rouge 1998，作為一款成熟的列級莊波爾多紅酒，正值其飲用巔峰，展現出卓越的平衡與優雅。】 它提供肉類、成熟水果和香料的濃郁香氣，酒體飽滿，單寧圓潤柔和，充滿香辣、泥土和葉片的風味，收結悠長而豐富。預期會有李子、泥土和些許巧克力的味道，收結非常優雅。這款酒對稱性令人印象深刻，單寧融合得很好，預計在2003-2018年成熟，現在正值絕佳的飲用期。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 最適合搭配經典肉類菜餚，例如小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味或烤雞。搭配亞洲菜、濃郁魚類菜餚如鮪魚、蘑菇和義大利麵也相當不錯。可以考慮烤甜菜配羊奶起司。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒非常適合高雅的晚宴、慶祝特別年份，或是單純享受一款完美成熟的波爾多。它是一款「現在喝就剛剛好」的酒。