🏰Cascina Ballarin Barolo 1998 呈現出【來自Piedmont一個備受推崇年份的經典Nebbiolo風味】。1998年份的Barolo 以其優異的結構和陳年潛力而聞名，如今已展現出美麗的成熟度。預期會帶有乾櫻桃、玫瑰、焦油、甘草和泥土的香氣，單寧經過時間的洗禮已變得柔和，帶來悠長而複雜的尾韻。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 這款成熟的Barolo 非常適合搭配廣式燒鵝、紅燒牛小排，或是一道豐盛的野菇火鍋。若搭配西式料理，傳統搭配包括松露義大利麵、慢燉羊膝，或陳年帕馬森乳酪。 🥂 fit for event suggestion: 這是個適合特殊場合晚餐、以成熟Barolo 為主題的品酒會，或作為送給義大利精品葡萄酒鑑賞家的禮物。