🏰 2019年Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard 來自一個備受讚譽的夏布利年份，出產了集中而複雜的葡萄酒，帶有 unmistakable 的夏布利酸度與明顯的礦物特徵，既可即時享用，亦具極佳陳年潛力。 2019年被認為是夏布利一個非常有前景的經典年份，儘管受到陽光的不利影響，但低產量帶來良好的酸度與極佳的集中度。 這個年份出產了高度集中和複雜的葡萄酒，各個級別的品質都很好，有些適合即時飲用，有些則具有長期陳年潛力。 這是一個「陽光」類別的年份，水果風味偏向核果而非柑橘，但令人印象深刻的是，它仍然保留著明顯的夏布利礦物特徵和清晰的葡萄園印記。 預期這款酒會帶有強烈的礦物特徵，可能是蠔殼或濕石的風味，同時帶有柑橘（檸檬、青檸）和果園水果（梨、蘋果）的味道。 它將具有活潑的酸度、良好的集中度與悠長清新的餘韻，可能帶有輕微的粉筆質感。 🍴 這款充滿活力的夏布利是海鮮塔、新鮮生蠔或烤白魚的夢幻搭配。它也完美襯托山羊乳酪沙拉、壽司，甚至是清淡的雞肉料理。 🥂 非常適合用於精緻的海鮮盛宴、熱鬧的夏日花園派對，或作為任何特殊場合的開胃酒。