🏰 Pierre Boisson 的 Meursault Les Criots 是一款來自稀有且限量供應葡萄園的迷人Chardonnay,以其【低橡木桶影響、還原風格以及充滿活力的成熟柑橘、梨子和白桃風味】而聞名。 儘管2023年Meursault的年份報告仍在發布中,但布根地普遍預示著一個豐收且品質良好的年份。這款酒展現了經典的Meursault平衡感,帶有濃郁的鹹香和堅果味,並以柑橘皮和礦物氣息提升,還有獨特的鹹鮮張力。
🍴 這款Meursault 非常適合搭配細緻的菜餚,例如烤龍蝦、蒜蓉大蝦,或白醬家禽和小牛肉。 它也適合搭配奶油狀、洗皮起司、奶油醬魚柳,甚至是香煎鵝肝。
🥂 適合慶祝海鮮晚宴、美食聚會,或僅僅是品嚐一款頂級布根地白酒。建議冰鎮至10-12°C (50-54°F) 飲用。
背景資料
Domaine Pierre Boisson/ Anne Boisson是一個家族酒莊,酒莊由父親Bernard(已於2016年退休), 兒子Pierre與女兒Anne一同經營,雖是同一家酒莊,三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。他們在博納丘(Cote de Beaune) 周圍共同擁有8.5 公頃的土地,葡萄園的風土是濕石頭和火石,使葡萄有更多的礦物質。