🏰 Anne Boisson 的2022年Meursault Les Chevalieres 【是布根地新星酒莊的代表作,以其卓越的礦物感和陳年潛力著稱】。 這款2022年份被譽為Meursault的卓越年份和里程碑,散發著清新的青蘋果、柑橘油、薄荷和卡士達奶油香氣,並優雅地融入新橡木桶的氣息。 酒體中等至飽滿,深邃而濃郁,帶有結構性的白堊礦物感、活潑的酸度,以及極佳的長度。 預計還會有成熟水蜜桃、檸檬皮、海鹽和微妙的煙燻味。
🍴 這款嚴謹卻又平易近人的葡萄酒,與香煎干貝、烤龍蝦、奶油醬家禽、烤雞、奶油燉飯,或軟質乳酪如布里乳酪等完美搭配。
🥂 這是慶祝晚宴、特殊場合的絕佳選擇,或是作為任何布根地收藏的珍品,既能立即享受,也具有顯著的陳年潛力。
背景資料
Domaine Pierre Boisson/ Anne Boisson是一個家族酒莊,酒莊由父親Bernard(已於2016年退休), 兒子Pierre與女兒Anne一同經營,雖是同一家酒莊,三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。他們在博納丘(Cote de Beaune) 周圍共同擁有8.5 公頃的土地,葡萄園的風土是濕石頭和火石,使葡萄有更多的礦物質。