🏰 2013年Ornellaia年份最初因萌芽和開花較遲而被認為充滿挑戰，但溫暖的夏季以及9月涼爽而陽光充足的天氣，使葡萄得以緩慢而完全成熟，最終產出無與倫比的葡萄。 這個年份的酒被定義為「優雅」。 Ornellaia是酒莊的旗艦酒，一款精湛的波爾多風格混釀，通常由Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc和Petit Verdot組成。 它被譽為義大利精品葡萄酒界的標誌和Super Tuscan。 【2013年Ornellaia證明了酒莊有能力將一個充滿挑戰的年份轉化為一款深邃而優雅，並具有顯著陳年潛力的葡萄酒】。這款酒呈現濃郁而活潑的顏色。 香氣非常成熟，具有華麗的芳香複雜性，圍繞著清澈明亮的果味，並以精緻的香料和香脂味、深色水果、煙草和香料味作點綴。 口感上，它發展出活潑而複雜的果味，由濃郁而纖細的結構所框住，單寧在堅實和豐腴之間達到罕見的和諧，餘韻悠長、平衡而清新。 酒體飽滿，有堅實的單寧和多汁的酸度支撐，悠長、優雅、清新，同時保持豐厚和結構。 James Suckling評分98分，讚揚其驚人的石墨和紫羅蘭香氣，帶有深色水果味，極致柔滑的單寧，以及悠長而美麗的餘韻。 Robert Parker's Wine Advocate給予96分，指出其融合無縫的混釀，美麗的深色水果、煙草和香料味，以及帶有絲滑而線性單寧的口感，預示著長久的陳年潛力。 🍴 Ornellaia 2013非常適合搭配濃郁而美味的菜餚。可以考慮搭配燉牛肉和烤牛肉、小牛肉、燉肉、野味、松露菜餚和陳年乳酪。 它也與豐盛的義大利麵菜餚、羊肉和鹿肉搭配得很好。 🥂 這款酒非常適合盛大慶祝、重要週年紀念，或作為精品葡萄酒收藏的基石。它是一款需要專注和耐心的葡萄酒。考慮到它的年份，強烈建議醒酒至少1-2小時，以使其複雜的層次完全展開。 輕柔處理酒瓶，因為老酒的軟木塞可能比較脆弱，而且會有沉澱物。