🏰 2004年份Robert Groffier的Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1er Cru被視為一款佳釀,展現出成熟而優雅的黑皮諾風格。 Les Amoureuses是一個備受推崇的一級園,因其卓越的品質常被視為特級園級別。 2004年份雖然對布根地來說有時充滿挑戰,但這款酒卻帶有芬芳迷人的香氣,伴隨著烤肉、薄荷和煙燻的氣息。 Stephen Tanzer形容它帶有性感、濃郁的覆盆子、煙燻、礦物和灌木叢香氣,口感甜美、絲滑豐腴,具有令人印象深刻的廣度以及悠長、成熟的餘韻。 它以相對輕盈、非常優雅的特點而聞名,帶有林下植物和松露的暗示,並具有活潑的清新感。 【被譽為特級園品質,展現優雅成熟的黑皮諾風格】。 Groffier家族以釀造奔放、強勁而又精緻、豐腴的葡萄酒而聞名。
🍴 這款優雅而成熟的黑皮諾非常適合搭配經典的布根地菜餚。 考慮烤家禽,例如鴨肉或珍珠雞,香煎鮭魚,或精緻的野味。 它的泥土和鹹香風味亦可搭配蘑菇菜式、松露義大利麵,或精選的溫和陳年起司。 烤肉也是一個不錯的選擇。
🥂 2004年份Robert Groffier Chambolle-Musigny Les Amoureuses非常適合慶祝晚宴、與葡萄酒愛好者的特別場合,或者一個需要精緻成熟布根地葡萄酒的親密夜晚。 它的複雜性和優雅使其成為一款值得細味和討論的葡萄酒。
背景資料
羅伯.葛菲酒莊(Domaine Robert Groffier)位於法國布根地夜丘(Côte de Nuits)的莫瑞聖丹尼(Morey-Saint-Denis)村莊。該酒莊大部分葡萄園位於香波蜜思妮(Chambolle-Musigny)和哲維瑞香貝丹(Gevrey-Chambertin),主要釀造布根地珍貴的紅葡萄品種黑皮諾(Pinot Noir)的特級園和一級園葡萄酒。該酒莊擁有7公頃(17英畝)的土地。該酒莊自19世紀由Frederick Groffier創立以來一直由Groffier家族經營。Robert Groffier在20世紀中期接管了酒莊,並開始自行裝瓶銷售。