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Joseph Phelps, Cabernet Sauvignon, 2014

約瑟夫菲爾普斯酒莊, 卡本內蘇維濃紅酒

JS
93
WE
93
WA
92
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 6
單價(含台灣稅項)
TWD 5809
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台灣
產區資料
美國 加洲 納帕谷
特點
🏰 2014年納帕谷(Napa Valley)赤霞珠年份被認為「極好」且是「黑馬」,脫穎而出。這是加州連續第三年乾旱,導致漿果較小但風味濃郁。生長季節穩定,沒有極端高溫,讓葡萄均勻成熟。Robert Parker等評論家稱2014年Joseph Phelps赤霞珠為「美酒」。James Suckling給了93分,讚揚其「層次感」和「拋光單寧」。Antonio Galloni則指出它是「納帕谷最佳性價比酒款之一」。這些葡萄酒芳香、鹹香,表現力極強,兼具複雜性和清新感,而且陳年得非常好。 這款赤霞珠被形容為「深邃、墨紫色」。香氣爆發出「黑莓、乾藍莓和多汁的波森莓」,並伴隨著「黑櫻桃、乾紫羅蘭、融化的黑巧克力和法式香草烤咖啡」,「新鮮無花果、丁香和煙草葉的餘韻悠長」。它「豐腴濃郁,單寧強勁而結實」。其他風味包括石墨、茴香、摩卡、黑醋栗醬、烤咖啡和香草豆。酒體飽滿,濃郁集中,單寧柔順,餘韻悠長。 【獲Robert Parker譽為「美酒」,並被Antonio Galloni評為「納帕谷最佳性價比酒款之一」】。 🍴 這款大膽的赤霞珠是搭配紅肉的完美選擇,例如香草烤特級肋排、烤紐約客牛排,或者石榴醬牛小排。它也與軟硬起司、醃製肉類搭配得很好。 🥂 慶祝晚宴、高雅的燒烤聚會,或者葡萄酒鑑賞家聚會的絕佳選擇。它現在飲用已經非常出色,但也有陳年10-15年的潛力。建議在2019年前換瓶,現在飲用建議換瓶2小時。
背景資料
約瑟夫菲爾普斯酒莊是成立於一九七三年的納帕谷傳奇酒莊。他們的卡本內蘇維濃是該產區的標竿,始終如一地展現出豐富複雜的風味和優雅的結構。
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