🏰2020年Dominio de Es La Diva是一款【極度稀有且備受讚譽的Ribera del Duero紅酒】，僅生產841瓶，來自百年以上、未嫁接的葡萄藤，並以生物動力法種植。Robert Parker等酒評家給予96-99分（桶邊試飲）和97分（瓶裝），譽為Dominio de Es酒莊至今最出色的作品。此年份的酒精含量適中（13.42%），經過51-53天的長時間浸漬，隨後在用過的布根地橡木桶中陳釀20個月，賦予其優雅和複雜性。酒色呈深櫻桃紅帶紫羅蘭色澤。香氣純淨、複雜而飄逸，帶有櫻桃、野草本、礦物、鐵鏽、可可粉、百里香、甘草和細緻藍莓的氣息，幾乎有著布根地黑皮諾的細膩感。口感精緻，酸度平衡，單寧細膩，餘韻悠長持久，展現出力量與優雅兼備。它被形容為略帶內斂，需要耐心等待才能展現其全部複雜性。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款強勁而有結構的紅酒，非常適合搭配濃郁的粵式燒臘，如叉燒或烤鵝，或是慢燉牛腩。西餐方面，它與烤羊肉、鹿肉等野味，或頂級紅肉搭配都非常出色。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這是慶祝晚宴、送給品味獨到的收藏家，或在重要場合享用一款真正卓越且具陳年潛力的美酒的理想選擇。