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Etienne Sauzet, Montrachet Grand Cru, 2013

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 蒙塔使
特點
🏰 Etienne Sauzet的Montrachet Grand Cru是【傳奇的布根地白酒,全球最頂級夏多內(Chardonnay)的典範】,也是品質的標竿。 2013年份是布根地白酒的好年份,這款酒展現出令人難以置信的深度和集中度。預期它會有【濃郁、複雜的白花、柑橘皮、蜂蜜和烤麵包香氣,並逐漸發展出榛子和奶油蛋捲的風味。酒體飽滿、豐腴,帶有活潑平衡的酸度,豐富、強勁和礦物結構完美結合,尾韻悠長奢華】。 🍴 這款貴族級白酒需要搭配精緻的菜餚。可搭配高級料理,例如龍蝦、小龍蝦或大型野生海蝦。它也與肉質結實的白魚(如鮟鱇魚)、鵝肝,或以奶油蘑菇醬烹製的優質家禽完美搭配。若想搭配豪華的粵菜,可嘗試豉油皇蒸東星斑或蠔皇鮑魚。 🥂 這款蒙哈榭特級園是盛大慶典或真正難忘品酒體驗的傑作,它具有極佳的陳年潛力,在瓶中陳年15至20年將會發展得更加出色。
背景資料
艾提恩.蘇榭酒莊(Etienne Sauzet)位於法國普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet),生產一些布根地最受追捧的夏多內白葡萄酒。酒莊擁有 15 公頃(37 英畝)的莊園葡萄園。Etienne Sauzet 酒莊由 Etienne Sauzet (1903-1975)本人開創,在普里尼-蒙哈榭的生產中佔有領先地位。他的 12 公頃(30 英畝)的莊園後來被女婿 Gérard Boudot 接管,然而,在 1991 年,Boudot 的表親 Jean-Marc Boillot 收回了他在葡萄園中的份額,迫使 Boudot 及其家人進行額外的收購,將酒莊的規模擴大到目前的大小。
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