🏰 2019年Immich-Batterieberg Riesling年份以釀造出令人驚嘆的乾型摩澤爾（Mosel）葡萄酒而聞名，帶有美妙的香氣。 酒莊在Gernot Kollmann的帶領下，專注於低干預釀酒，從陡峭多石的山坡上，釀造出乾爽、礦物味十足的葡萄酒。 葡萄藤是百年老藤、未嫁接的，種植在極其陡峭的藍色板岩山坡上。 這款出色的乾型摩澤爾Riesling帶有花蜜、成熟杏桃和黑麥麵包皮的美妙香氣。 它呈現焦糖檸檬、花蜜和燧石的香氣。 口感極其優雅濃郁，平衡恰到好處，餘韻悠長而純淨。 其他品酒筆記還包括橙皮油、迷迭香等草本香氣、白花、果園水果、鹹海鹽味、冬青和冰川水般的清新感。 它濃郁而柔滑，同時帶有細膩的觸感，餘韻極長、精緻而絲滑。 【 來自百年老藤、未嫁接的葡萄樹，種植在極其陡峭的藍色板岩山坡上，釀造出深邃濃郁、餘韻悠長的葡萄酒。 】 🍴 德國Riesling因其酸度和活潑的果味，被認為是世界上最適合搭配食物的白葡萄酒之一。它非常適合搭配高酸度菜餚，如泰國菜、海鮮（特別是螃蟹、蝦、龍蝦等甲殼類）、油炸食品（天婦羅、卡津啤酒炸海鮮）、煙燻鮭魚或鱒魚、烤雞/火雞、溫和起司，以及帶有水果醬汁的菜餚。 🥂 這款Riesling年輕時已令人興奮，同時也具有極佳的陳年潛力，適合特別場合或搭配複雜菜餚即時享用。 它是高級料理的理想搭配，能從優越的地理位置帶來極大的享受。