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Comte Armand, Pommard Clos Des Epeneaux 1er Cru, 1994

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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法國
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產區資料
法國 勃艮地 玻瑪
特點
🏰 1994年的布根地年份普遍被認為是一個挑戰,甚至連羅曼尼康帝(DRC)這類頂級酒莊都覺得他們的酒令人失望。然而,來自Comte Armand這類一絲不苟的生產商,他們的一級園(1er Cru)可以超越年份的困難。他們的Pommard Clos des Epeneaux 一級園是一個獨佔園,意味著他們是唯一的擁有者,可以對風土有卓越的掌控和表達。這款酒現已30歲,達到了一個美麗的成熟階段。預期香氣複雜,帶有乾紅色水果、皮革、煙草和泥土森林氣息,是陳年Pommard的典型特徵。口感應該豐厚而精緻,單寧柔和融合,餘韻悠長而帶有鹹香。 【來自傳奇布根地酒莊的稀有獨佔一級園,展現優雅的成熟度】。 🥂 這款成熟的Pommard非常適合慶祝重要個人成就的特別晚宴,或者布根地愛好者的聚會。它的沉思特質使其非常適合專注的品酒體驗。 🍴 這款豐厚而優雅的紅布根地葡萄酒與濃郁美味的菜餚完美搭配。可以考慮烤野味,如鹿肉或野豬,豐盛的燉牛肉,或經典的紅酒燉雞。如果搭配精緻的中式料理,香料慢燉羊膝或濃郁的蘑菇松露火鍋都是絕佳選擇,可以襯托葡萄酒的泥土和鹹香氣息。
背景資料
阿蒙伯爵酒莊(Domaine Comte Armand)是位於博訥丘波瑪產區的勃根地葡萄酒生產商,以其黑皮諾而聞名,尤其是來自該莊園首屈一指的單極園 Clos de Epeneaux 的黑皮諾。酒莊由阿爾芒家族擁有近兩個世紀,法國大革命期間,教堂沒收了佔地 5 公頃(12 英畝)的 葡萄園,一百多年來,酒莊一直只由單極葡萄園組成,直到1994 年擴大規模,在沃爾奈(Volnay) 和後來的奧克塞-杜雷斯(Auxey-Duresses) 增加了地塊。 酒莊現在有機種植 9 公頃(22 英畝)的葡萄樹,平均樹齡為 50 年,有些樹齡可達 80 年。
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