🏰Andre Ziltener的Pommard Clos Micault是Pommard Pinot Noir的經典代表，以其結實的結構和泥土氣息而聞名，1999年份更是備受推崇的布根地年份，呈現出成熟而發展良好的風味。儘管這款酒和年份的具體詳細酒評不易取得，但Pommard葡萄酒在1999年這樣的好年份通常會呈現深紅寶石色。香氣通常會散發出濃郁的紅色和黑色水果香氣，例如櫻桃、黑醋栗和野莓，隨著陳年，會交織著森林底層、蘑菇的鹹香，以及一絲野味或皮革的氣息。口感上，它通常酒體飽滿，單寧結實但已融合，酸度活潑，餘韻悠長而持久，展現出它的力量和複雜性。「Clos Micault」葡萄園以其獨特的礦物味和深度而聞名。 🍴 這款濃郁的布根地Pinot Noir非常適合搭配豐盛的菜餚。可考慮烤野味，如鹿肉或野豬，紅酒燉牛肉，或濃郁的燉菜。它的泥土氣息也與蘑菇菜餚或陳年硬起司完美搭配。若為中式搭配，可嘗試柱侯牛腩或烤鵝。 🥂 這款酒是特別晚宴、布根地愛好者聚會，或欣賞陳年Pinot Noir演變的朋友的絕佳選擇。1999年份已經成熟，可以即時享用，為您帶來一趟美妙的風味之旅。