🏰【品嚐特級園白中白香檳的精緻純淨,就從這款2020年Benoit Marguet Chouilly Grand Cru開始】。雖然這個年份的具體評論仍在陸續發布中,但Chouilly是香檳區一個備受尊崇的夏多內(Chardonnay)特級園村莊,以生產極致優雅、礦物味十足並帶有細膩花香的葡萄酒而聞名。Benoit Marguet作為生物動力法種植的先驅,釀造的香檳真正表達出它們的風土。2020年香檳區的年份普遍非常好,提供成熟的果實和出色的酸度,預示著一款充滿活力和表現力的葡萄酒。預期會有細緻的氣泡、明亮柑橘、白花和粉筆般的礦物味。
🍴 Chinese Cantonese food pairing: 這款優雅的香檳是絕佳的開胃酒,也非常適合搭配新鮮海鮮,例如蒜蓉粉絲蒸扇貝、酥炸生蠔,或精緻的點心。西式方面,可以考慮魚子醬、煙燻鮭魚,或清淡的雞肉凍派。
🥂 fit for event suggestion: 慶祝活動、高雅的開胃酒,或是精緻聚會的理想選擇。其精緻的特性使其成為舉杯慶祝特殊時刻,或單純享受生活美好的完美之選。