🏰 2022年Domaine Dujac Echezeaux Grand Cru 被形容為寬廣而柔順，散發著煙燻李子、野莓、牡丹、橙皮和香料的香氣。 酒體飽滿、豐腴而包容，其質感的衝擊過渡到由甜美、粉狀單寧構成的豐滿而多汁的果實核心。 2022年布根地的收成在8月29日開始，果實潔淨且產量良好。 釀酒師Jeremy Seysses指出，2022年的酒比2018年的酒「粗獷」程度較低，感覺更細膩。 【 寬廣、柔順且具陳年潛力的特級園 】。 這款酒採用100%全串發酵，賦予其活潑的紅果（主要是覆盆子）香氣，以及一種法式奶油麵包的還原香氣。 雖然目前略顯嚴謹，但它是一款適合陳年的葡萄酒，具有足夠的濃度和張力，預示著成功的陳年潛力。 🍴 這款精緻的特級園Pinot Noir 是搭配精緻菜餚的理想選擇。可以考慮烤野味鳥類，如野雞或鵪鶉、油封鴨，或者濃郁的蘑菇松露義大利麵。它亦非常適合搭配精選的烤羊肉或牛肉，以及精緻的乳酪。 🥂 適合重要的慶祝活動、嚴肅的品酒會，或者任何需要一款真正卓越且具陳年潛力的布根地的特別場合。它的複雜性和不斷演變的特質將會獎勵耐心和細心欣賞。