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Il Carnasciale, Caberlot Sommelleria, 2021

卡納夏雷酒莊, 卡貝洛侍酒師紅酒

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
數量: 2
單價(含台灣稅項)
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產區資料
意大利 托斯卡
特點
🏰 【Il Carnasciale的Caberlot Sommelleria 是一款獨特且備受追捧的托斯卡尼葡萄酒】,由稀有的Caberlot葡萄釀製而成,這種葡萄是卡本內弗朗和梅洛的天然雜交品種。它以濃郁、優雅和令人印象深刻的陳年潛力而聞名,「Sommelleria」通常是這款獨特葡萄酒的特別精選批次。 👃 預期會有複雜的深色漿果(黑醋栗、黑莓)、李子、些許青椒(源自卡本內弗朗的血統)、煙草、石墨和泥土氣息。口感通常飽滿,單寧結實而精緻,酸度活潑,餘韻悠長而鹹香。 🍴 這款強勁而優雅的紅酒非常適合搭配豐盛的義大利菜餚,特別是佛羅倫斯牛排、野豬肉醬、烤羊肉,或陳年佩科里諾乳酪。 🥂 是義大利美食晚宴、專注於獨特葡萄品種的品酒會,或為欣賞兼具力量與細膩的紅酒的特殊場合,一個絕佳的選擇。
背景資料
卡納夏雷酒莊是位於義大利托斯卡納瓦爾達諾地區一個獨特且備受推崇的酒莊。由沃爾夫羅戈斯基創立,該酒莊以種植罕見的卡貝洛葡萄而聞名,這是一九六零年代發現的卡本內弗朗和梅洛的自然雜交品種。這些葡萄酒產量極少,以其卓越的複雜性而聞名,結合了卡本內的結構和梅洛的柔順。「侍酒師」版本代表了特別的精選,展現了這種獨特品種的深邃深度和陳年潛力。
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