這款1983年的Barolo應該如何侍酒？適飲期為何？

這款1983年的Barolo已屆成熟，建議醒酒1-2小時，讓其充分呼吸並展現複雜香氣。侍酒溫度為16-18°C。由於酒齡已高，強烈建議使用Ah-So開瓶器以安全取出脆弱的軟木塞。此酒目前應處於最佳適飲期，但保存良好的此年份Barolo仍能帶來愉悅的品飲體驗。

這款Barolo的風格為何？適合搭配哪些亞洲美食？

Barolo常被譽為「酒中之王」，是一款以Nebbiolo葡萄釀製的飽滿、單寧豐富的紅酒。它通常帶有櫻桃、玫瑰、柏油和甘草的香氣，隨著陳年會發展出泥土和松露的風味。它與豐盛、鹹香的亞洲菜餚搭配極佳，例如慢燉台式控肉、韓式烤牛排或廣式燒鵝。

這瓶酒的狀況（酒標、液位、酒帽）如何？在家中應如何儲存？

這瓶酒的狀況極佳：酒標完美無損（評分10），液位頸中（評分10），酒帽完好無損（評分10）。為保持其品質，請將其水平存放於涼爽（12-15°C）、陰暗、濕度穩定（60-75%）的環境中，並遠離震動和強烈異味。

這款Giacomo Borgogno Barolo 1983的葡萄酒評分或投資價值如何？

Giacomo Borgogno是歷史悠久的Barolo生產商，以其經得起陳年的葡萄酒而聞名。儘管1983年份的具體評分可能因酒齡較老而較少見或有所不同，但來自知名生產商的Barolo通常具有良好的投資潛力，特別是保存完好的老年份。其稀有性和來源可靠性也增加了其價值。

這款酒的配送時間是多久？

這款酒目前在香港有庫存。採用冷鏈配送，香港地址將在2個工作天內送達，台灣地址則在5個工作天內送達。

如何確保這款酒的真偽和來源？

我們保證所有葡萄酒的真偽。這瓶酒來自我們經認證的歐盟供應商網絡，其中許多供應商已有超過百年的經營歷史，確保了無可挑剔的來源和儲存記錄。

公司訂單是否可提供發票？是否可提供原產地證書？

公司訂單可提供香港發票。對於歐盟預購商品，可按成本價提供原產地證書。此商品為香港庫存，通常無需原產地證書。

Giacomo Borgogno, Barolo, 1983 , ↓ TWD 6000.0 意大利 紅葡萄酒

Giacomo Borgogno, Barolo, 1983

博爾戈尼奧酒莊, 巴羅洛

紅葡萄酒

750ml

酒標: 酒標良好水位: 水位頸中

數量: 2

單價(含台灣稅項)

TWD 6000

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低至

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2026-08-28

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產區資料

意大利皮德蒙特巴羅洛

累計評價

4.869791666666667 / 5 基於 576 評價

酒商

BarginWine

特點

▌ 被低估的陳年佳釀：1983 年份結構完整、酸度明亮，適合繼續陳放或此刻開瓶，體驗老派 Barolo 的沉穩魅力

▌ Barolo 的時間守護者：最古老的生產商之一——Giacomo Borgogno，多年來一直堅守傳統的釀造方式 ▌ 歷史與電影的經典交會：曾為義大利王室與官方宴會指定酒莊，更亮相於《教父》電影，見證義大利釀酒現代史 ▌ 典型的傳統派風味：散發玫瑰花瓣、乾櫻桃、松露與皮革層次香氣，高酸度與細緻單寧交織，餘韻悠長深邃

背景資料

博爾戈尼奧酒莊創立於一七六一年，是巴羅洛最古老且最具歷史意義的酒莊之一。酒莊堅持傳統釀酒工藝，出產的巴羅洛紅酒單寧緊實，帶有複雜的泥土氣息與優雅的紅色果香，極具陳年潛力。

侍酒建議

這款1983年的Barolo應該如何侍酒？適飲期為何？

這款1983年的Barolo已屆成熟，建議醒酒1-2小時，讓其充分呼吸並展現複雜香氣。侍酒溫度為16-18°C。由於酒齡已高，強烈建議使用Ah-So開瓶器以安全取出脆弱的軟木塞。此酒目前應處於最佳適飲期，但保存良好的此年份Barolo仍能帶來愉悅的品飲體驗。
亞洲美食搭配與酒款風格

這款Barolo的風格為何？適合搭配哪些亞洲美食？

Barolo常被譽為「酒中之王」，是一款以Nebbiolo葡萄釀製的飽滿、單寧豐富的紅酒。它通常帶有櫻桃、玫瑰、柏油和甘草的香氣，隨著陳年會發展出泥土和松露的風味。它與豐盛、鹹香的亞洲菜餚搭配極佳，例如慢燉台式控肉、韓式烤牛排或廣式燒鵝。
居家儲存方法

這瓶酒的狀況（酒標、液位、酒帽）如何？在家中應如何儲存？

這瓶酒的狀況極佳：酒標完美無損（評分10），液位頸中（評分10），酒帽完好無損（評分10）。為保持其品質，請將其水平存放於涼爽（12-15°C）、陰暗、濕度穩定（60-75%）的環境中，並遠離震動和強烈異味。
投資價值與評分

這款Giacomo Borgogno Barolo 1983的葡萄酒評分或投資價值如何？

Giacomo Borgogno是歷史悠久的Barolo生產商，以其經得起陳年的葡萄酒而聞名。儘管1983年份的具體評分可能因酒齡較老而較少見或有所不同，但來自知名生產商的Barolo通常具有良好的投資潛力，特別是保存完好的老年份。其稀有性和來源可靠性也增加了其價值。
適飲期

這款酒的配送時間是多久？

這款酒目前在香港有庫存。採用冷鏈配送，香港地址將在2個工作天內送達，台灣地址則在5個工作天內送達。
真偽保證

如何確保這款酒的真偽和來源？

我們保證所有葡萄酒的真偽。這瓶酒來自我們經認證的歐盟供應商網絡，其中許多供應商已有超過百年的經營歷史，確保了無可挑剔的來源和儲存記錄。
發票與原產地證書

公司訂單是否可提供發票？是否可提供原產地證書？

公司訂單可提供香港發票。對於歐盟預購商品，可按成本價提供原產地證書。此商品為香港庫存，通常無需原產地證書。