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Veuve Clicquot Ponsardin, La Grande Dame, 2018

凱歌香檳, 香檳貴婦

香檳酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底 酒帽: 酒帽良好
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數量: 50
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產區資料
法國 香檳
酒商
特點
🏰 Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 2018 是這款卓越特釀的第25個年份,旨在向Clicquot夫人致敬。 2018年份以其深度和精準度而聞名,體現了黑皮諾(佔混釀90%)的新面貌,並加入10%的霞多麗。 這種混釀反映了Clicquot夫人「我們的黑葡萄釀出最優質的白酒」的願景。 2018年經歷了一個漫長、炎熱且陽光充沛的夏季,之前是一個特別潮濕的冬季,造就了一個品質卓越的收成,葡萄成熟度完美,在清新度和芳香複雜性之間取得了美妙的平衡。 品酒筆記顯示出理想的平衡、完美的和諧與濃郁度,明亮而有光澤的顏色,以及透過鹹度表達出的微妙精緻。 濃郁的柑橘(檸檬、青檸、柚子)香氣與白色水果融合,並帶有春天和花香,以及蘋果、梨和山楂花的氣息。 【向Clicquot夫人願景致敬,卓越年份帶來的完美平衡與精準】。 🍴 La Grande Dame 2018 專為奢華美食搭配而設計,完美體現「花園美食學」的精神。它與精緻的海洋風味菜餚相得益彰,例如生蠔、松露、扇貝、魚子醬、扇貝薄片或檸檬海鮮義大利麵。 它也適合搭配新鮮乳酪、蘆筍,甚至是牛肉塔塔。 🥂 這款香檳非常適合盛大慶典、精緻晚宴,或任何需要一款聲望卓著且優雅氣泡酒的重要場合。其深度和精準度使其成為鑑賞家尋求精緻體驗的完美選擇。它具有超過15年的陳年潛力。
背景資料
凱歌香檳(Veuve Clicquot Ponsardin)創立於1772年,是全球最具知名度的香檳品牌之一。凱歌夫人(Madame Clicquot)在接手酒莊後,發明了「轉瓶架」技術,對香檳釀造史有著深遠的影響。「La Grande Dame」(香檳貴婦)是酒莊的頂級旗艦酒款,於1972年為紀念建廠200週年而首度推出。這款年份香檳精選特級園(Grand Cru)葡萄,並以高比例的黑皮諾(Pinot Noir)為主體,展現出強勁的結構與深度。酒款帶有迷人的烤麵包、杏仁與糖漬水果香氣,氣泡細緻,尾韻悠長。
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