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Chateau Montrose, 1991
玫瑰酒莊, 紅葡萄酒
CT
89
WA
88
紅葡萄酒
1.5L
酒標: 酒標破損 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價(含台灣稅項)
TWD 12552
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2026-08-28
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台灣
產區資料
法國 波爾多 聖爱斯泰夫
累計評價
4.869791666666667
/ 5
基於
576
評價
酒商
BarginWine
特點
🏰Chateau Montrose 1991 是一款【在艱難年份中依然保存得極好的波爾多紅酒,展現了Montrose卓越的風土和複雜的皮革、黑果和摩卡香氣】。儘管波爾多經歷了春季霜凍,但Montrose獨特的河邊位置保護了它的葡萄藤,使得收成未受影響。 這款酒呈現深邃濃郁的紅寶石色澤,帶有微妙的演變,散發出無花果、煙草、桉樹和異國香料的香氣。 口感優雅、強勁、飽滿,單寧細膩柔滑,不過有些評論認為它已達到巔峰,不會再有更深層次的發展。 🍴 這款成熟的聖埃美隆紅酒,與烤羊肉、威靈頓牛排、紅燒小牛肉或野味等經典肉類菜餚都非常搭配。 它也適合搭配豐盛的鮪魚、蘑菇料理和各種起司。 🥂 是慶祝晚宴、招待貴賓的特別場合,或是Montrose垂直品鑑的絕佳選擇。 飲用建議:對於這個年份的葡萄酒,建議小心換瓶以分離沉澱物。請在約15.5°C (60°F) 左右飲用,讓其複雜的香氣充分展現。
背景資料
蒙侯斯堡為波爾多聖愛斯泰夫的二級酒莊,以釀造結構嚴謹、極具陳年實力的紅酒聞名。這款正牌酒採用高比例的卡本內蘇維濃,單寧強勁,風味深邃,是波爾多左岸的經典代表。
侍酒建議
這款酒的建議侍酒溫度、醒酒時間和適飲期為何?由於這款酒已超過20年,我們建議使用Ah-So開瓶器,以避免軟木塞損壞。
這款1991年的Chateau Montrose Magnum (1.5L) 建議侍酒溫度為16-18°C。醒酒1-2小時能讓其風味更好地展現。儘管大瓶裝葡萄酒通常陳年潛力較佳,但1991年是個挑戰性年份,此酒應已成熟,建議在未來1-3年內享用。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款酒的風格為何?有哪些亞洲美食適合搭配?
這是一款經典的波爾多左岸葡萄酒,以赤霞珠為主,以其強勁的結構、深色水果風味、泥土氣息和緊實的單寧而聞名。非常適合搭配豐盛的亞洲菜餚,如梅子醬烤鴨、紅燒牛腩或韓式烤肉。
居家儲存方法
這款酒的酒標、液位和酒帽狀況如何?有什麼注意事項和居家儲存建議?
此酒的酒標有損壞(評分4),但液位完美(液位頸中,評分10),酒帽狀況極佳(評分10)。儘管酒標有損,完美的液位對於老酒而言是非常好的跡象。請將此酒水平存放於陰涼、黑暗、溫度和濕度穩定的地方,並避免震動。
投資價值與評分
這款酒的評分或投資價值如何?
Chateau Montrose是備受推崇的波爾多二級莊。儘管1991年並非頂級年份,但大瓶裝能提供獨特的品飲體驗。由於酒莊的聲望,其投資價值通常不錯,不過此年份可能更適合品飲而非顯著增值。
適飲期
這款酒的配送時間是多久?
此酒目前有香港現貨。冷鏈配送至香港通常需要2個工作天。配送至台灣則約需5個工作天。
真偽保證
如何確保這款酒的真偽和來源?
我們保證所有葡萄酒的真偽。此酒來自我們經認證的歐盟供應商網絡,其中許多已有百年以上的經營歷史,確保了無可挑剔的來源。
發票與原產地證書
企業訂購、發票和原產地證書有哪些選項?
企業訂購可提供香港發票。對於歐盟預購商品,可應要求提供原產地證書,但需額外付費。
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