🏰 2023年Roulot Monthélie 是【來自傳奇Meursault酒莊的未來經典】的一個令人興奮的預覽，在一個更容易入門的產區展現Roulot標誌性的精準與礦物感。雖然2023年布根地的年份報告尚未完全出爐，但初步跡象顯示是一個有希望的年份，白酒尤其有良好的成熟度與清新感。預期它會有活潑純淨的Chardonnay表達，帶有青蘋果、檸檬、白花和獨特的粉筆礦物味。口感清脆有活力，帶有可愛的張力與乾淨、清新的餘韻，展現它年輕的魅力與潛在的潛力。 🍴 這款年輕而充滿活力的布根地白酒和食物搭配很靈活。可以考慮新鮮生蠔、烤白魚、山羊起司沙拉，或者清淡奶油醬雞肉。想試試亞洲搭配，可以試試蒜蓉粉絲蒸扇貝，或者精緻的點心。它也適合搭配新鮮、溫和的起司。 🥂 這款酒最適合【和朋友的輕鬆午餐、開胃酒，或者夏日聚會】，想喝一款清新優雅的白酒。也是一個好機會，在早期階段體驗Roulot的釀酒工藝。